Mora Cook’s Knife 8″

Švedski kuhinjsko-mesarski nož, izuzetne oštrine, ugodnog ergonomskog rukohvata s flat grind geometrijom sječiva. Ovo je glavni kuhinjski nož (tzv. chef’s knife), izrađen od kvalitetnog švedskog Sandvik čelika, dužine oštrice 213 mm i tvrdoće 58 HRc.

Ergonomski rukohvat od elastomera pruža ugodan, čvrst i siguran protuklizni hvat u svim uvjetima rada, što uz odličan balans i oštrinu daje potpunu i laganu kontrolu noža tijekom rada.

Zbog upotrebe modernih materijala nož se može prati u perilici posuđa, no to ne preporučujemo jer svaki kvalitetan nož treba ručno očistiti, osušiti i odložiti na svoje mjesto. Na taj način nož se neće oštetiti i zatupiti zbog kontakta s ostalim posuđem i priborom.

Nož dolazi izuzetno oštar i uz redovito održavanje trajat će godinama. Oštrinu je potrebno održavati honanjem sa kvalitetnim štrajherom. Povremeno oštrenje moguće je odraditi sa Accusharp karbidnim brusom ili japanskim brusnim kamenjem iz naše ponude.

dužina sječiva: 21,3 cm
debljina sječiva: 2,4 mm
širina sječiva: 4,8 cm
ukupna dužina: 35,6 cm
Sandvik 12C27 čelik
tvrdoća sječiva 58 HRc
elastomer rukohvat

Jednostavan, kvalitetan i ekonomičan višenamjenski nož izrađen u Švedskoj.

Visok omjer kvalitete i cijene.